Bolo de Banana, Castanha do Pará e Uvas Passas

Bater no liquidificador:

2 ovos;

3 bananas nanicas;

60 g de açúcar cristal e

30 g de castanhas (6 unidades) cortadas grosseiramente.

Colocar o conteúdo do copo de liquidificador em um tupperware grande e acrescentar:

60 g de farinha de trigo integral;

1/2 colher de sobremesa de canela em pó;

1 colher de sobremesa de fermento em pó e

30 g de uvas-passas.

Misturar bem e levar por 35 minutos ao forno pré-aquecido em uma forma redonda média com furo no meio.

Autor: elisetemuniz

Aposentada, resido em Poços de Caldas/MG. Gosto de artesanato, de vasos e canteiros e de cinema.

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